Via di Fugnano, 19 53037 San Gimignano (SI)
Tel. +39 0577 940108
info@vernaccia.it
P.IVA: 00257030528
Domenica
14 Aprile
ore 12:00
La Vernaccia di San Gimignano, eclettica compagna della tavola
La Vernaccia è un vino dalle molte sfumature organolettiche: scopriamo come valorizzarla in abbinamento a diverse preparazioni.
A cura dello chef e patron Ardit Curri e dello chef Elvis Dedi, Ristorante San Martino 26 (San Gimignano)
Domenica
14 Aprile
ore 15:00
La Vernaccia di San Gimignano nel bicchiere
Come ci si approccia ad un calice di vino e alcuni consigli per comprenderlo nelle sue caratteristiche.
A cura di Simona Geri, Wine Expert
Lunedì
15 Aprile
ore 12:00
Allargare gli Orizzonti
Attraverso i vari assaggi una descrizione dello scenario attuale con spunti di riflessione che volgono al futuro.
A cura di Walter Meccia, Head Sommelier Four Seasons Hotel Firenze
Lunedì
15 Aprile
ore 15:00
Dalla tradizione alla contemporaneità
La Vernaccia di San Gimignano, grazie alla sua classica eleganza, è in grado di sposarsi anche alla cucina più contemporanea.
A cura dei ristoranti Linfa e Cum Quibus, (San Gimignano)
Martedì
16 Aprile
ore 12:00
Il talento della Vernaccia di San Gimignano
Degustando alcuni degli ultimi millesimi prodotti, analizzeremo la capacità del vitigno di reagire alla sfida delle annate più difficili.
A cura di Riccardo Margheri, Responsabile per la Toscana di Vini Buoni d’Italia
Martedì
16 Aprile
ore 15:00
La Vernaccia di San Gimignano e il ruolo dell’affinamento
Ogni tipologia di contenitore valorizza le diverse sfumature del vitigno. Scopriamo come.
A cura di Simon Staffler, Head Of Tasting Falstaff Italia
Attività realizzata con il contributo del MASAF, ai sensi del decreto direttoriale n. 553922 del 28 ottobre 2022 (cfr. par. 3.3 dell’allegato D al d.d. 302355 del 7 luglio 2022)
