Via di Fugnano, 19 53037 San Gimignano (SI)
Tel. +39 0577 940108
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P.IVA: 00257030528
Ambiente
e sostenibilità
Il Territorio
San Gimignano è qui: nel cuore della Toscana, nella parte nord-ovest della Provincia di Siena, dove si erge l’antica città turrita, patrimonio mondiale dell’Unesco, e dove sulle sue colline dai dolci e a volte più scoscesi pendii la viticoltura è storia, è parte integrante e sostanziale del paesaggio, è da secoli un asse portante dell’economia locale, è cultura, tradizione e integrazione sociale
I Custodi del Paesaggio
La Vernaccia di San Gimignano, questo antico vitigno toscano è l’anima e la sostanza dell’omonimo vino.
La Vernaccia di San Gimignano può essere prodotta con uve a bacca bianca coltivate esclusivamente nel territorio del Comune di San Gimignano con un minimo dell’85% fino al 100% di vitigno Vernaccia di San Gimignano.
Progetti
Il Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano è nato nel 1972 con l’obiettivo di tutelare e promuovere l’immagine del Vino Vernaccia di San Gimignano, primo vino italiano a Denominazione di Origine Controllata, sia in Italia che nel mondo. Dal 1996 tutela e promuove anche i vini della DOC San Gimignano.Nel 2022 sono associati al Consorzio 80 produttori, che rappresentano l’88% della superficie vitata, dei quali 64 escono sul mercato con una propria etichetta.
