Campochiarenti
L’Azienda Agricola Campochiarenti è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare. Le prime testimonianze storiche risalgono alla fine del X secolo, epoca nella quale è stata completata la costruzione dell’importante chiesa di San Nicola, che ancora oggi è compresa tra gli edifici storici aziendali.
La superficie aziendale copre circa 50 ha dei quali 14 sono coltivati a vigneto; da qui provengono tutte le uve utilizzate per la produzione dei vini di Campochiarenti.
L’età dei vigneti varia da 30 a 40 anni e la loro conduzione predilige l’alta qualità dell’uva a scapito della quantità, favorendo basse rese ma alte concentrazioni e tipicità delle uve, che si riflettono nel carattere dei vini.
Non si utilizzano diserbanti chimici, preservando così il microbiota proprio del terreno. Nasce così un vino più sano e più naturale, oltre che più tipico.
