Fattoria San Donato
Dal 1932 la Famiglia Fenzi si occupa della Fattoria San Donato sulle colline a sud di San Gimignano. Qui coltiva i terreni seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e di precisione, nel rispetto dei luoghi e delle persone che ci lavorano.
Le condizioni in vigna particolarmente felici unite ad un attento impegno agricolo, donano uve splendide e vini di alta qualità che rispecchiano la ricchezza e la bellezza del territorio. Oltre alla Vernaccia, si producono Chianti Colli Senesi, Vermentino IGT, San Gimignano doc Rosso (Merlot, Sangiovese e Syrah), Vinsanto, IGT Rosato, Bianco e Rosso, Spumante, Vermouth e Grappa.
In azienda vengono anche prodotti olio extra vergine d’oliva, zafferano, verdure, grani antichi ed erbe aromatiche.
L’agriturismo, nel verde delle colline toscane, offre alloggi in edifici medievali ristrutturati ed esperienze enogastronomiche toscane di qualità con prodotti della fattoria e del territorio: cene, pranzi, degustazioni e corsi di cucina.
