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Panizzi
Nel 1979, Giovanni Panizzi acquista il Podere Santa Margherita, situato appena fuori le mura medievali di San Gimignano. Già dalla prima annata, la 1989, l’etichetta di Panizzi risulta inconfondibile: stile e avanguardia, oggi come allora. Pur rimanendone alla guida, nel 2005, Giovanni Panizzi cede l’azienda a Simone Niccolai, con cui condivide la stessa visione nel posizionare la Vernaccia di San Gimignano tra i migliori vini bianchi italiani. La passione, l’investimento di grandi risorse e il miglioramento del modello produttivo negli anni hanno definito nuovi ed elevati standard qualitativi. Questo processo di sviluppo ha portato nel tempo ad ottenere risultati innovativi ed esclusivi non solo sulla Vernaccia di San Gimignano, ma anche sui vitigni rossi, come Sangiovese e Pinot Nero, dando vita a rossi di altissimo profilo, fortemente identitari del territorio sangimignanese e uniti dalla medesima filosofia di qualità.